【新竹北區】富山和風屋｜新竹老字號的平價日本料理
位於新竹北大路上開了20年的老字號平價日式料理-富山和風屋
每到用餐時段都高朋滿座，那天路過感覺這一家不錯
價格平價菜單種類又多元，我們就進去吃吃看
《環境介紹》
它的裝潢風格感覺十分有年代感，但也不會覺得太老舊
感覺好像老字號一定有他屹立不搖的原因
▼一進去門口就看到老師傅在吧檯切生魚片，基本上位子都坐滿了，看來老字號是名不虛傳的
▼在吧檯的錢方也有座位，感覺就好像在日本居酒屋一樣
能看見老闆的精湛刀藝這樣配著吃日料感覺更好吃了
▼透過櫥窗看到他們的食材，感覺非常的新鮮呢
這一區是專門放生魚片的區域，老闆都有把食材做分類，沒有都混雜在一起
保持著食材的新鮮保存度衛生又乾淨
▼像左手邊就比較擺的是內餡區，魚卵、蟹肉、沙拉等等
▼麥茶自助區免錢可以續喝，餐中或餐後喝一杯麥茶解油膩也是不錯的選擇
《MENU》
說到富山和風屋就是他們的菜單種類真的非常多
菜單用的是皮製的菜單，好像翻一本書一樣，仔細算了一下居然有10頁
不管是基本的定食、握壽司、手捲、刺身、燒烤、炸物、小菜等
應有盡有讓大家可以盡量點菜色會十分的多元化
▼如果你已經點好餐了，舉個手讓阿姨知道你要點餐，她會到桌邊替客人點餐喔
《開動啦》
▼入座後服務人員會送上麥茶，之後就可以拿個杯子去自助區裝麥茶
和風豬排飯附湯 $110
這一盤看起來好營養，有蛋白質、蔬菜、黑豆，超級豐富
覺得炸豬排上面的醬有點乾，但整體來說這一盤配上這個價格是物超所值啊
▼豬排的厚度也是有的，不是薄薄的一層，咬下去吃的到豬排的厚實度
配上這個價格是頗有CP值的
和風炸蝦飯附湯 $170
送上來的炸蝦飯感覺好像一個藝術品，上面有兩隻炸蝦、茄子、地瓜、芋頭等
感覺就很像綜合的炸物盤，不只炸蝦其他種類也有，但我覺得茄子有點太油了
炸蝦的外皮不是一般吃到的那一種，他是呈現片狀的，吃起來的口感相當有層次感
蝦子新鮮又彈牙，我第一次吃到平價日料裡蝦子是那麼的有彈性
海老蘆筍手捲 $80
聽說這一道是必點的手捲，海老えび(E-BI)的意思其實就是我們說的蝦子
它是比一般蝦子還要大的蝦，有著長長的兩條鬍鬚，像極了海裡的老人
這個手卷看起來真的很繽紛感覺就是少女心爆棚，80元用料也那麼實在
吃起來很有飽足感，整隻手捲是非常飽滿的不會有空空的感覺
▼特別的是用花生碎提味，提升了整隻手捲的香氣，口感提升
可樂餅4個 $65
日本料理怎麼能少的了國民料理可樂餅本人的存在呢
在這裡講一個笑話，蘿菈小時候以為可樂餅是可樂做的，以前就很期待吃到
結果咬下去問媽媽，怎麼沒有可樂，想起來就很糗
通常內餡都會包馬鈴薯和奶油白醬有吃過甜的還有鹹的
▼富山的可樂餅是甜的，吃起來就是我們小時候吃的那種，甜甜的裡面包著玉米粒
是一道中規中矩的一道料理，這是個懷念的感覺
《富山和風屋資訊》
富山和風屋
地址｜新竹市北區北大路286號
營業時間｜11:00-14:00,17:00-20:00 (週一公休)
電話｜03-5231286
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